鸡蛋是高蛋白的食物,您吃的太多就会导致代谢物增多,给身体造成负担,青年和成人每天吃2个左右比较好,老人和孩子吃一个就是很好地选的,不宜多吃。
那鸡蛋怎么吃营养价值才高呢?据统计炸鸡蛋营养吸收在百分之八十到百分之九十五之间,煮蛋在百分之九十九,证明煮鸡蛋才是方法,适合营养的吸收,但是吃的时候要慢慢吃,狼吞虎咽不易消化和吸收。
那煮鸡蛋才是吃法,您知道煮鸡蛋要怎么煮吗?鸡蛋应该是冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋才是科学的,消化吸收快。
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